Infusión de Jengibre con miel y limón

Ingredientes:

• 1 o 2 cdtas de jengibre picado
• Jugo de 3 limones
• 2 o 3 cdas de miel
• Agua recién hervida

Preparación:

1. Pelar y picar el jengibre. Poner en una prensa francesa o jarro y agregar agua recién hervida.
2. Adicionar el jugo de limón y la miel. Dejar reposar 5 minutos y servir. (Como la infusión está concentrada, servir la taza hasta la mitad y completar con agua caliente).