Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 2 tazas de harina sin polvos de hornear
- 1 cda de salvado de trigo
- 1 cda de gérmen de trigo
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de aceite
- 1 ½ cdta de polvos de hornear
- ½ esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- ½ taza de chips de chocolate
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Finalmente agregar los chips de chocolate.
- Vaciar la mezcla en moldes de muffin aceitados o en las tulipas hasta ¾ de su capacidad.
- Hornear a 200º por 15 minutos o hasta que estén cocidos. (Revisar con un mondadientes, si sale seco está ok) Yo pongo los quemadores 10 min abajo y 5 arriba hasta que se doren levemente.
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