Granola Integral

(Rinde 20 porciones aprox)

Ingredientes:

• 6 tazas de avena
• ½ taza harina de centeno o integral
• 2 cdas gérmen de trigo
• 2 cdas salvado de trigo
• ¾ taza azúcar
• 1/3 taza de aceite
• 2/3 taza de agua
• Frutos secos a elección

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
2. Agregar el aceite, el agua y revolver hasta formar unas migas gruesas.
3. Hornear en una bandeja con lámina de silicona o sin aceitar por 45 minutos a 180º, revolviendo cada 10 minutos.
4. Cuando esté frío agregar los frutos secos (pasas, nueces, mango deshidratado, almendras, semillas de maravilla, piña deshidratada, semillas de zapallo, kiwi deshidratado, etc).
5. Almacenar en un recipiente tapado.