Macaroons de coco (8 unidades grandes)

Ingredientes:

• 225 g de coco rallado
• 1 tarro de leche condensada de coco 320 g o leche condensada tradicional
• Chocolate para derretir a gusto

Preparación:

1. Mezclar en un bowl el coco rallado con la leche condensada
2. Poner sobre una bandeja con lámina de silicona los macaroons de coco usando una cuchara de helado.
3. Hornear a 180 º por 14 a 18 minutos, hasta que estén dorados. Luego decorar con chocolate derretido a baño maría y refrigerar un rato hasta que el chocolate se solidifique.

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