Barritas de Quinoa con Chocolate

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa inflada
• 300 g de chocolate semiamargo
• 1 cdta de aceite de coco derretido

Preparación:

1. Derretir el chocolate a baño maría.
2. Agregar el aceite de coco, la quinoa y revolver.
3. Vaciar la mezcla en un molde.
4. Refrigerar por 1 hora aprox, hasta que las barritas estén firmes.
5. Luego desmoldar y difrutar.