Ingredientes:
- 1 tarro de leche condensada de soja
- 200 g de coco rallado
- 1 cdta de vainilla
- 400 g de chocolate amargo (55 % de cacao)
Preparación:
- Poner en una fuente la leche condensada, el coco rallado y la vainilla. Revolver hasta lograr una mezcla homogénea.
- Vaciar la mezcla a un molde de silicona y aplastar. Llevar al congelador por 30 minutos.
- Desmoldar la masa, cortar las barritas y darles forma. Guardar nuevamente en el congelador por 10 minutos.
- Derretir el chocolate a baño maría, agregar el aceite de coco y bañar las barritas en él.
- Ponerlas sobre una rejilla con papel mantequilla debajo para que escurra el chocolate.
- Guardar en el refrigerador hasta que el chocolate se endurezca por 10 minutos aprox y luego servir.
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