Huevos Pochados

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 3 cdas de vinagre
  • Una olla con agua caliente

Preparación:

  1. En una olla con abundante agua caliente, ya hervida, verter el vinagre y bajar el fuego. Luego, con suavidad, incorporar de a uno los huevos sin remover.
  2. Mantener el fuego bajo por aproximadamente 4 minutos o hasta que la clara este blanca y con una consistencia medianamente firme. Retirar con una espumadera y servir sobre el pan.

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