Helado de frutilla (8 helados)

Ingredientes: 

• ½ kilo de frutillas
• ¼ taza de agua fría
• ½ taza de azúcar
• 1 cdta de maizena (fécula de maíz)
• 1 yogurt natural

Preparación:

1. Lavar las frutillas, picarlas y vaciarlas a una olla.
2. Agregar el agua y el azúcar. Ponerlas a cocer y dejar hervir por 10 minutos aprox a fuego bajo.
3. En un recipiente pequeño poner un poco de agua y disolver la maizena. Agregar esta mezcla a la olla con las frutillas. Esperar unos 3 minutos aprox hasta que la mezcla con las frutillas espese. Retirar del fuego.
4. Una vez frías las frutillas, agregar un pote de yogurt natural y mezclar.
5. Para que la mezcla quede homogénea, licuarla.
6. Vaciar en recipientes y disfrutar de unos ricos helados.