Crisp de Manzanas

*10 porciones en budinera grande

Ingredientes:

  • 8 manzanas verdes
  • 1 1/3 taza de harina
  • ½ taza de avena
  • ¾ taza de azúcar
  • 100 grs de margarina
  • 1 taza de nueces molidas
  • ½ cdta de nuez moscada molida
  • 1 ½ cdta de canela

 

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Pelar las manzanas. Cortarlas en lonjas y colocar en un bowl, agregando azúcar y la canela. Mezclar.01
  3. Poner las manzanas sobre una budinera grande y profunda. Las que están en círculos abajo y así seguir rellenando los espacios, en forma ordenada.02
  4. Agregar las nueces picadas encima de las manzanas y esparcirlas.03
  5. En un bowl poner todos los otros ingredientes (harina, avena, la nuez moscada y la margarina derretida) y mezclar hasta lograr una consistencia como de migas de pan gruesas.04
  6. Poner las migas sobre la fruta y llevar al horno por unos 40 minutos, hasta que el volumen de la masa más la fruta disminuya a la mitad y la superficie esté dorada. Los bordes estarán caramelizados y la fruta estará blanda.05
  7. Servir caliente o frío. Se puede acompañar con una porción de helado.

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