Crisp de Manzanas

*10 porciones en budinera grande

Ingredientes:

• 8 manzanas verdes
• 1 1/3 taza de harina
• ½ taza de avena
• ¾ taza de azúcar
• 100 grs de margarina
• 1 taza de nueces molidas
• ½ cdta de nuez moscada molida
• 1 ½ cdta de canela

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Pelar las manzanas. Cortarlas en lonjas y colocar en un bowl, agregando azúcar y la canela. Mezclar.
3. Poner las manzanas sobre una budinera grande y profunda. Las que están en círculos abajo y así seguir rellenando los espacios, en forma ordenada.
4. Agregar las nueces picadas encima de las manzanas y esparcirlas.
5. En un bowl poner todos los otros ingredientes (harina, avena, la nuez moscada y la margarina derretida) y mezclar hasta lograr una consistencia como de migas de pan gruesas.
6. Poner las migas sobre la fruta y llevar al horno por unos 40 minutos, hasta que el volumen de la masa más la fruta disminuya a la mitad y la superficie esté dorada. Los bordes estarán caramelizados y la fruta estará blanda.
7. Servir caliente o frío. Se puede acompañar con una porción de helado.